Волонтерський проєкт. Поки що ми не маємо доходу. Коли дохід з'явиться, ми спрямуємо його на підтримку Сил оборони України.
Кава з Індії від українських обсмажувальників
ПОКАЗАНО 11 З 16
Індійська кава зазвичай м'яка, зі щільним тілом і нотами спецій, горіха та шоколаду.
Про каву з Індії
Каву вирощують переважно на півдні країни — у штатах Карнатака, Керала й Тамілнад, — часто в тіні дерев поруч зі спеціями. Індія відома й мусонною обробкою (Monsooned Malabar): зелене зерно витримують під вологими мусонними вітрами, і воно набуває м'якого, землистого смаку з низькою кислотністю.
Часті питання
Що таке Monsooned Malabar?
Індійська кава, зелене зерно якої кілька місяців витримують під вологими мусонними вітрами. Вона має дуже низьку кислотність і щільне, землисте тіло.
Для чого підходить індійська кава?
Для еспресо, молочних напоїв і турки — її м'якість і тіло добре працюють у насичених напоях.