Маємо таку середньо-темну каву
ПОКАЗАНО 7 З 7
Середньо-темне обсмаження дає щільну чашку з нотами какао, темної карамелі та горіхів і низькою кислотністю — особливо добре з молоком.
Суміш April Nero 250 г еспресо
Суміш Winter 250 г еспресо
Суміш Summer 250 г еспресо
Кава у капсулах April Nero
Кава у капсулах Summer
Кава City Clasico espresso+
Кава Vending office
Що таке середньо-темне обсмаження
Обсмаження зупиняють ближче до другого крека, іноді на самому його початку. Зерно темніше, на поверхні може з'являтися легкий олійний блиск. Кислотність помітно знижується, натомість зростають тіло та приємна гірчинка.
Така кава — класика для еспресо, капучино, лате, гейзерної кавоварки та турки: вона не губиться в молоці й дає насичений, стабільний смак.
Часті питання
Чи буде середньо-темна кава гіркою?
Легка гірчинка — частина її профілю, але добре обсмажена середньо-темна кава передусім солодка й шоколадна, без горілого присмаку.
Як зберігати каву темнішого обсмаження?
У щільно закритій пачці з клапаном, у темному прохолодному місці. Темніші обсмаження швидше втрачають аромат, тому пачку краще використати за кілька тижнів після відкриття.