Волонтерський проєкт. Поки що ми не маємо доходу. Коли дохід з'явиться, ми спрямуємо його на підтримку Сил оборони України.
Кава з Бразилії від українських обсмажувальників
ПОКАЗАНО 11 З 83
Бразилія — найбільший виробник кави у світі. Бразильська кава зазвичай має ноти горіхів, шоколаду та карамелі, щільне тіло й низьку кислотність.
IDEALIST COFFEE CO
Набір колекційний «Залізний шлях» Фірмові поїзди (дріп-кава 10шт)
Ціна
від 585.00 ₴ / 120 г
Про каву з Бразилії
Більшість кави тут вирощують на відносно невисоких плато, приблизно 800–1 300 м, у штатах Мінас-Жерайс, Сан-Паулу та Баїя, часто на великих механізованих фермах. Поширені натуральна та pulped natural обробки, які підсилюють солодкість і тіло.
Завдяки м'якості й передбачуваності бразильська кава — основа багатьох еспресо-сумішей. Вона чудово працює з молоком, у гейзерній кавоварці та турці.
Часті питання
Чому бразильська кава популярна для еспресо?
Вона солодка, щільна й з низькою кислотністю — ноти горіха й шоколаду добре тримаються в еспресо та молочних напоях.
Що таке pulped natural?
Бразильський варіант обробки, близький до медової: з ягоди знімають шкірку та м'якоть, але зерно сушать разом зі слизовим шаром, що додає солодкості.