India cherry AAA

Робусту черрі ААА – обсмажуємо щотижня. Регіон: Південна Азія. Висота: 150-190 метрів над рівнем моря Збір врожаю: 2025 р. Процес обробки: washed (митий) EP (European Preparation) – врожай перебраний вручну для вилучення дефектних зерен. Індійська кава відома в усьому світі. Її шанують за насичений смак з пряно-димними нотками. Robusta India Cherry AAА ідеально підходить до кавових блендів, адже саме вона надає напою насичений горіховий присмак та густу пінку. Помітка “ AAA ” – означає що розмір зерна великий . Ростуть кавові дерева на висоті від 150-190 метрів, у тіні. Нерідко поряд при визріванні може бути: запашна кориця,  кардамон, мускатний горіх бо кава з часом вбирає їх запах, що надає позитивнх вражень при кавуванні. Вирощування кави в країні почалось, коли паломник Баба Будан на початку 17 ст. привіз з Ємену кілька кавових зерен. Активний розвиток діяльності стався з прибуттям англійців, які поширили індійську каву (зокрема робусту) по всіх континентах. Зараз Індія є одним з найважливіших експортерів на кавовому ринку, що дозволяє їй прогресувати в цій справі, та покращувати якість с кожним новим врожаєм.