Гондурас Ель Хардін

Шукаєте каву, яка без зайвих ускладнень подарує затишок зранку? Цей збалансований Гондурас із соковитими нотами ожини, апельсина та сушеної груші ідеально впишеться у ваш щоденний ритуал. Що таке спешелті (specialty) кава? Це високоякісні зерна з унікальним природним смаком та ароматом. Їх вирощують на спеціальних плантаціях з особливим доглядом, а фермери ретельно відбирають найкращий врожай. Ми дбайливо обсмажуємо ці зерна, щоб ви могли легко розкрити їхній унікальний смак у себе вдома. Метод обробки: Натуральний анаеробний (Natural Anaerobic). Найстигліші цілі ягоди ферментують у спеціальних закритих резервуарах без доступу кисню протягом 48 годин, а потім дбайливо сушать під суворим контролем до 25 днів. Саме цей етап дозволяє змінити структуру природних цукрів та витягнути із зерна максимум солодкості і яскравого аромату. Ферма: Цей лот вирощено на сімейній гондураській фермі Finca El Jardín. Сьогодні нею керує Маріо (Mario Samuel Mejia Rodriguez), який продовжує справу вже четвертого покоління місцевих фермерів. Кавові дерева зростають у горах регіону Монтесільос. FLORINO – КАВА ТВОГО ДНЯ !