Колумбія ЕНЦИСО КРЮ

Ця кава має виразні тропічні ноти, домашнє ягідне повидло та тривалу солодкість шоколаду Історія родини Енцисо почалася з Мойсеса і Каміло Енсісо, які оселилися в Гайтанії як аррієро та згодом перейшли від торгівлі до кавовиробництва. Сьогодні родина Енцисо об'єднує кілька сімейних ферм, серед яких Фінка Ла Леона та Фінка Ель Тріунфо, що працюють за єдиними стандартами якості та формують стабільні лоти зі збереженням регіонального характеру. Обробкою кави керує Хосуе Енцисо, за контроль якості відповідає Андрес Енцисо (Q Grader), а Емануель і Валентина Енцисо розвивають міжнародну співпрацю та комерційний напрям. Окрім виробництва, родина активно займається освітою, навчаючи фермерів, обсмажувальників і каперів, підтримує молодь та співпрацює з місцевими громадами. У 2024 році вони створили платформу Енцисо Крю, що представляє родину та регіон на світовому ринку. Її основою стали три принципи: походження, традиція та майбутнє.