Гондурас ЛА ПАЗ

Шоколадно-горіховий профайл зі стиглою цитрусовою кислотністю. Стабільна база для еспресо Монтеcільйос - один із найвідоміших кавових регіонів Гондурасу на південному заході країни, на межі Ла-Пас і Інтібуки. Місцеві жителі, народ Lenka, називають цей регіон "місцем каменю" через його гористий ландшафт та густі джунглі. Ла Паз має глинисто-суглинисті ґрунти та помірний клімат. Кавові дерева тут отримують менше сонячного світла, тому плодоносять у менших обсягах, але при цьому вищої якості. Вони зазвичай ростуть у тіні бананових пальм. Офіційно визнаний IHCAFE, регіон славиться високогірною арабікою з яскравими фруктово-квітковими профілями. Монтеcільйос має давню історію спешилті -експорту та регулярно представлений на Cup of Excellence.