GUATEMALA MARAGOGYPE

Цю каву не сплутаєш ні з чим. Maragogype — сорт арабіки, відомий своїми вражаюче великими зернами, які часто називають «слоновими» або «королівськими». Вони не лише великі, але й мають особливу зернову пористість, що дозволяє їм краще вбирати корисні речовини з м'якоті ягід і накопичувати глибокий, виразний аромат. Сорт вирощують у Гватемалі, Колумбії, Нікарагуа та Мексиці. Хоча плоди виглядають подібно, смак кави з кожної країни — різний. Maragogype — складний у вирощуванні сорт. Він чутливий до шкідників і хвороб, має низьку врожайність і потребує багато догляду. Саме тому його виробництво поступово зменшується, і з часом ця кава може стати справжнім раритетом. Кава з Гватемали Maragogype — легка, м’яка та делікатна. Ідеально підходить для приготування в турці, альтернативних методів заварювання, а також для американо. В парі з молоком — ніжна і приємна, без зайвої кислотності. Кава Гватемала Марагоджип має яскраво виражений смак, середню кислинку і особливий, з присмаком диму, аромат. Напій з цього сорту виходить насичений, з довгим м'яким післясмаком. Букет багатий, комплексний з фруктовими і квітковими відтінками. Maragogype з Гватемали часто обирають як подарунок — великі, естетичні зерна завжди викликають захват. Це кава, яка дивує з першого погляду — і закохує з першого ковточка!