BURUNDI KIBINGO

Сьогодні в Бурунді діє півтори сотні станцій для спеціальної обробки зерен, без яких виробництво просто неможливе. А на всій території можна нарахувати біля 20 млн. дерев. Кавова промисловість тут завжди успішно розвивається, але якби не війна. В часи війни виробництво кави прийшлось відкласти на другий план і тільки в 2000-х воно знову відновилось. Тепер Бурунді бере нові висоти, займається виробництвом виключно якісних зерен, виходить на світовий ринок, заключає договір сертифікації продукції. Через 8 років в Бурунді були проведені самі важливі реформи, котрі відіграли дуже важливу роль в подальшому розвитку даної галузі. В результаті світові компанії – виробники кави змогли вийти на внутрішній ринок. Крім цього тут освоїлися нові фермерські господарства, кожне, звичайно, займається вирощуванням кави. А це дозволяє точно визначити місце проростання конкретної кави, характеристики котрої також радують різноманіттям смаків та ароматів. Сьогодні територія проростання кавових дерев розділена на 5 окремих станцій. Вони повністю займаються всіма процесами виробництва, поливом,удобренням, вирощуванням та збором врожаю, договорами з покупцями та навіть рекламою. Але особливість такої ферми в тому, що кава, вирощена на кожній з них, має свій унікальний та неповторний смак. Солодка кава і з легким фруктовим смаком. Пʼється легко, гірчинка майже відсутня. Підвищений рівень кислотност.