COLOMBIA ENCISO CREW
Енсісо Крю — це справжня сімейна команда. Колись Мойсес і Каміло Енсісо возили товари гірськими маршрутами Колумбії. Згодом родина взялася за каву, а сьогодні кілька її гілок разом керують фермами та центральною станцією обробки в Толімі. Одні вирощують ягоди, інші відповідають за обробку, ще інші перевіряють смак. Після ручного збору ягоди дві доби залишають просто на повітрі. Так природні цукри та аромати починають активніше розкриватися. Потім каву вісім днів сушать під сонцем і делікатно доводять до готовності за невисокої температури. У чашці — натуральне вино, соковита лохина та какао-боби.
Оберіть варіант
Процес
natural
Країна
КолумбіяColombia
Обсмажування
light
inventory_2Наявність в магазинах
| Магазин | Локація | Ціна | Статус |
|---|---|---|---|
| Fresh Black | Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2 | 549.00 ₴ | Купити |
ВИРОБНИК: Fresh Black
Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2
Fresh Black — українська спешелті обсмажувальня, яка вважає, що кава не повинна бути складною. Обсмажуємо малими партіями, у команді — призери чемпіонатів каптестерів і обсмажувачів, зерно закуповуємо у фермерів-партнерів майже з 12 країн. Постійно шукаємо нову каву, поєднання, методи ферментації та способи подачі — щоб навіть звичні позиції несли щось свіже.
