Без кофеїну Колумбія

Без кофеїну (Decaf colombia special mc) – обсмажуємо щотижня. Регіон: Antioquia, Medellin Висота: 1100-1500 метрів над рівнем моря Різновиди арабіки: Bourbon, Typica Збір врожаю: 2025 Процес обробки: washed (митий) Колумбія, другий найбільший виробник арабіки у світі, особлива своїм виробництвом митої арабіки. Річний експорт становить близько 12,5 мільйонів мішків, які направляються по всьому світу, включаючи Україну. Кофеїн є стимулятором центральної нервової системи, підвищує розумову та фізичну працездатність, зменшує втому та сонливість. Але є категорії людей, кому не бажано вживати продукти з великим вмістом кофеїну . Наприклад: вагітні, годуючі мами, а ще алергіки, гіпертоніки, і просто ті, хто стежить за харчуванням. Та якщо вам закортіло випити кави ввечері, але ви боїтеся безсоння, декаф якраз створений для таких випадків. Окрім цього, кава без кофеїну нормалізує тиск. Яким методом наша кава стає без кофеїну? Вилучення кофеїну з зеленого зерна відбувається лише за допомогою води без розчинників. Процес включає замочування кави у гарячій воді для видалення кофеїну, після чого активоване деревне вугілля фільтрує й утримує кофеїн, залишаючи смакові властивості у воді. Нові зерна замочують у цій “безкофеїновій” воді, зберігаючи смак і аромат, а вода природним чином вилучає лише кофеїн. Такий метод, хоч і витратний, але він дозволяє отримати продукт вищої якості та безпечний для здоров’я.