HONDURAS COPAN
Кава з регіону Копан росте на вулканічних ґрунтах під тінню цитрусових і горіхових дерев. Тут нічна прохолода сповільнює дозрівання ягід, завдяки чому зерна набувають глибокого смаку. А вулканічні ґрунти додають смаку стабільності. Кава проходить миту обробку: кавові вишні збирають вручну, обробляють 12-18 годин, а потім промивають та сушать під сонцем. У чашці — м’яка вишнева кислотність та помірна карамельна солодкість.
Оберіть варіант
Країна
ГондурасHonduras
inventory_2Наявність в магазинах
| Магазин | Локація | Ціна | Статус |
|---|---|---|---|
| Fresh Black | Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2 | 1499.00 ₴ | Купити |
ВИРОБНИК: Fresh Black
Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2
Fresh Black — українська спешелті обсмажувальня, яка вважає, що кава не повинна бути складною. Обсмажуємо малими партіями, у команді — призери чемпіонатів каптестерів і обсмажувачів, зерно закуповуємо у фермерів-партнерів майже з 12 країн. Постійно шукаємо нову каву, поєднання, методи ферментації та способи подачі — щоб навіть звичні позиції несли щось свіже.
