COSTA RICA ROLANDO GARBANZO
Ця кава з Тарразу — регіону, який у Коста-Риці майже синонім хорошої кави. Гірський клімат, вулканічні ґрунти й природне різноманіття допомагають ягодам дозрівати повільніше, набирати соковитості та давати чистий смак. Стиглі ягоди сорту Red Catuaí збирають вибірково, ферментують 18 годин у тіні, сушать на африканських ліжках близько місяця, а потім дають каві спокійно полежати. Завдяки цьому в чашці більше ягідної солодкості, м’якої винної кислинки і післясмаку, який не обривається одразу після ковтка. Це кава без зайвих забубонів: зрозуміла, солодка, ягідна — але з достатньою глибиною, щоб до неї хотілося повернутися.
Оберіть варіант
Процес
natural
Країна
Коста-РікаCosta Rica
inventory_2Наявність в магазинах
| Магазин | Локація | Ціна | Статус |
|---|---|---|---|
| Fresh Black | Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2 | 469.00 ₴ | Купити |
ВИРОБНИК: Fresh Black
Київ, вул. Біломорська, 1а, корпус 3.2
Fresh Black — українська спешелті обсмажувальня, яка вважає, що кава не повинна бути складною. Обсмажуємо малими партіями, у команді — призери чемпіонатів каптестерів і обсмажувачів, зерно закуповуємо у фермерів-партнерів майже з 12 країн. Постійно шукаємо нову каву, поєднання, методи ферментації та способи подачі — щоб навіть звичні позиції несли щось свіже.
