КАВА КЕНІЯ РІАКІБЕРУ 250 Г

Історія Станція Riakiberu була заснована у 1994 році. Кооперативне товариство фермерів Камачарія було зареєстровано відповідно до закону про кооперативні товариства 1993 року, після ліквідації тодішнього кооперативного товариства фермерів Кагіма Лімітед. Товариство Камачарія було зареєстровано відповідно до закону про кооперативні товариства 2000 року. Раніше воно було частиною гігантського товариства фермерів кави Тету. Ця станція налічує 1542 активних члени. Розташування Кавова станція Riakiberu належить кооперативному товариству фермерів Камачарія, що знаходиться в районі Камачарія, округ Муранга. Вона максимізує своє виробництво, дотримуючись навчань з Належних сільськогосподарських практик, із застосуванням добрив та інших необхідних ресурсів. Товариство складається з дрібних фермерів, які вирощують переважно сорт SL28, з невеликою кількістю сортів Батіан та Руїру 11. Цей район має два врожаї: один з березня по травень , а основний сезон збору врожаю – з жовтня по грудень . Ґрунти та клімат Кавова станція Riakiberu розташована на червоно-вулканічному ґрунті, який насичує її всіма необхідними мінеральними та органічними речовинами для оптимального виробництва. Щорічна кількість опадів становить 1200 мм на висоті 1650 м над рівнем моря. Крім того, тут панують прохолодні температури від 16 до 26°C. Обробка Митий Станція використовує дисковий депульпатор з чотирма окремими дисками для видалення шкірки та м’якоті з внутрішнього шару пергаменту, який захищає зелене кавове зерно. Після депульпації каву ферментують протягом ночі, щоб розщепити цукор. Проходячи по каналах до резервуара для замочування, кава ретельно очищається, замочується та розкладається на піднятих сушильних столах. Час сушіння на столах залежить від клімату, температури навколишнього середовища та загального обсягу продукції, що обробляється. Сушіння може тривати від 7 до 15 днів загалом. На етапі сушіння буде відбуватися часте перевертання та сортування. Стічні води обробляються за допомогою дренажних ям. Вода, що використовується для обробки кавової вишні, перебуватиме в ямах, щоб забезпечити, що багата на поживні речовини вода, що утворюється під час депульпації, не повернеться до найближчого джерела води без належної обробки. Цей додатковий крок зменшить ризик забруднення; після достатнього часу для реабсорбції вода буде рециркулюватися.