Microdose 50/50

Декаф довго був єдиною альтернативою для тих, хто хоче менше кофеїну. Але кавова індустрія рухається далі. Half-caff виник із реального запиту: турбота про сон, чутливість до кофеїну, бажання пити більше — без наслідків. І зараз це один із найпомітніших трендів у спешелті. 50% зерна з кофеїном і 50% декаф доповнюють одне одного. У першому ковтку — теплий, насичений брауні, з легкою гіркуватою глибиною какао. Далі з’являється грейпфрут — яскравий, соковитий, освіжаючий, як промінь світла крізь штори. Кісточка абрикоса додає витончену, трохи мигдальну сухість. А коли кава трохи охолоне — розкривається липовий цвіт. Тонкий, майже невагомий аромат, який залишає посмак чистим і довгим. Менше кофеїну — не означає менше задоволення. Просто інший баланс. Більш уважний до себе. У світі цей формат іноді називають split shot або half-caff. Ми називаємо його Microdose. Детальніше про методи приготування шукай тут або на нашому YouTube.