Costa Rica Hermosa

Оцінка SCA: 84 Кавова промисловість Коста-Ріки добре розвинена та успішна. Виробляючи частіше SHB – суто тверді зерна з високогірних регіонів вирощування, ці сорти кави добре доглядають і обробляють відповідним чином – що певною мірою пояснює їх типово високі ціни (порівняно з іншими виробниками). Нижчі сорти (HB) також поширені в Коста-Ріці. Кілька кооперативів які працюють за Fairtrade процвітали в останні роки, і окремі громади, а також маєтки та кооперативи зробили собі ім’я в ширшому секторі спешалті кави. Окремі регіони, такі як Тарразу, також мають визнання критиків. Коста-риканські аромати передають шоколадні відтінки та насичені тактильні відчуття у роті. Також присутні ноти лимона, шербету, меду та карамелі, що робить каву Коста-Ріка чудовою для кави на основі еспресо, але також, якщо правильно підібрати фруктові компоненти, також ідеально підходить для альтернативних методів.