Kenya Muthanzunni

Kenya Muthunzuuni AB Kenya Muthunzuuni AB — винятковий лот із кооперативу Muthunzuuni, заснованого ще у 1979 році. Він об’єднує понад 1000 дрібних фермерів регіону Мачакос, розташованого на південний схід від Найробі. Кава вирощується на схилах навколо найвищої гори округу — Кілімамбого, де багаті червоні вулканічні ґрунти створюють ідеальне середовище для культивації. Унікальність лоту полягає в тому, що він зібраний зі старих дерев різновиду SL28, середній вік яких становить 10 років. SL28 — легендарний кенійський сорт, виведений ще в 1930-х роках лабораторією Scott Labs, відомий своєю виразною ягідною кислотністю та комплексністю. У бленді також присутні стійкі до хвороб Ruiru 11 та Batian, що додають структурності чашці. Кенійська мита обробка з тривалою ферментацією та ретельним промиванням вважається еталонною у світі кави. Саме вона підкреслює знамениту «кенійську кислотність» — яскраву, соковиту, майже винну. У чашці розкривається інтенсивний ягідний букет: пікантна червона смородина, глибока солодкість лохини, гранатова терпкість та насичений фініш ягідного джему. Смак щільний, з високою соковитою кислотністю та довгим, чистим післясмаком.