Шоколадний пасат

М'який, з відтінком гіркого шоколаду і зовсім легкою кислинкою. Пасат - це вітер, в перекладі з іспанської - сприяє торгівлі та пересуванню. Дме в тропіках, а шоколадно-тропічний смак кави - це символ тих далеких країв, де віють пасати. Бариста Kofein Олександр Галіцин в 2010 році переміг на Чемпіонаті Бариста України з одним із варіантів цієї суміші. Зараз вона складається з якісної бразильської кави Каппадокія з Ібірасі та кави сухої обробки з Ненсебо, Ефіопія