Кава в зернах Salvador Alvarez

El Salvador — країна з глибокими кавовими традиціями, де сім’я Belismelis вирощує каву вже понад 160 років. Сьогодні справу продовжують п’яте та шосте покоління родини, поєднуючи багаторічний досвід із сучасним підходом до якості кави. Родина працює з 15 фермами у різних кавових регіонах країни, приділяючи особливу увагу сталому виробництву та якості зерна. Завдяки співпраці з Los Volcanes Coffee на фермах постійно вдосконалюють методи вирощування й обробки, а регулярний контроль якості допомагає формувати стабільний і виразний смаковий профіль у чашці.