Кава мелена фасована DRIP Ethiopia Guji Hambela

Guji — один із найяскравіших кавових регіонів Ефіопії, відомий високогірними фермами та складними фруктово-квітковими профілями чашки. Цей лот із Woreda Hambella Wamenna вирізняється нотами персика, лайма та делікатною квітковою ароматикою, що формуються завдяки повільному дозріванню ягід на великій висоті. Кава походить від 361 локального фермера, які входять до мережі підтримки Kerchanshe, створеної Israel Degfa. Після збору ягоди проходять класичну митої обробки ферментацію та сушаться на африканських ліжках, що дозволяє розкрити чистий смаковий профіль, яскраву кислотність і характерну для Guji комплексну фруктовість.