COLOMBIA Planadas, 1 коробка (8 шт)

Чудова новина для всіх любителів колумбійської кави натуральної обробки. Цей лот — справжня перлина з півдня Колумбії, де гірські схили Tolima та родючий вулканічний ґрунт дають ідеальне тло для створення кави особливої природної солодкості та фруктової виразності. Ягоди для цього лоту збираються на висотах 1800-2100 м вручну на невеликих плантаціях спільноти Nasa Wesx у Gaitania. Gaitania - це спільнота у муніципалітеті Planadas, в департаменті Tolima — і кожне зернятко насичене духом місця, його ґрунту і традицій. Фільтр методи розкривають повну палітру: тропічний ананас, насичений темний виноград, глибоку шоколадну базу з нотами какао і м’який смак стиглої маракуї, яка додає свіжості і екзотики. Кислотність яскрава і жива, але збалансована — у поєднанні з високою солодкістю та м’якою гіркотою створює гармонійний, цікавий і глибокий смаковий профіль. Таку насичену смакову палітру також забезпечує довга сушка в тіні, яка подовжує висихання ягід і формує ноти дуже стиглих тропічних фруктів та ноту ферменту, за яку ми так любимо натуральну обробку. Це кава для тих, хто любить багатошарові, фруктово-ягідні лоти з глибиною і характером. Чашка — соковита, яскрава, з виразним фруктовим тілом і шоколадно-ягідним фінішем, який залишає післясмак довго — як приємний спогад.