БРЮБЕГ ГОНДУРАС ЛЯ ПАЗ

Ми обсмажка повного циклу з 2020 року. Ми знаємо каву не з теорії, а з щоденної практики. У нашій команді — суддя чемпіонатів SCA з брюверсу та обсмажки, учасники кавових змагань і досвідчені кавові експерти. Наша мета проста: робити якісний продукт і смачну каву — для дому, офісу, кав'ярні, ресторану чи готелю. Наш перший High Hill cafe відкрився у 2016 році, тож ми добре розуміємо, як працюють заклади зсередини. Ми ділимось досвідом із партнерами, допомагаємо з підбором обладнання, навчанням команди, організовуємо pop-up події та кавово-алкогольні вечірки. Ми працюємо з омні-обсмажкою — профілем, що розкриває максимальний смак і аромат зерна незалежно від способу приготування. Кожен лот — це точна робота з потенціалом зеленого зерна. Маючи власні кав'ярні та обсмажку, ми проходимо весь шлях кави — від плантації до чашки — і чуємо зворотний зв'язок безпосередньо від гостей.